Oana Kovacs

14

Să mor de poftă, nu alta!

Mâncarea, parte importantă din viața mea pentru că prin definiție sunt o pofticioasă :). Și de parcă n-ar fi destul, colac peste pupăză, în ultimele zile, în aproximativ 10% din blogurile din readerul meu s-a scris despre mâncare și s-au pus poze. Ce dietă? Ce apă plată cu lămâie? Ce siluetă? Hai să dăm mână cu mână și să facem o listă a mâncărurilor pentru care ne-am vinde o parte din ficat (dacă tot e regenerabil, why not?).

Încep eu: 
  • ciorbă de burtă – asta-i clasică. O iubești sau o urăști. Până acum un an, mă uitam cu scârbă, acuma mi-aș vinde sufletul pentru o ciorbă de burtă bună. Una memorabilă a făcut maică-mea acuma câteva luni, eu am rămas șocată pentru că ea e departe de a fi o bucătăreasă de invidiat. Nu știu ce și cum i-a făcut, cum a descântat-o, dar i-a ieșit perfectă, nu a trebuit să mai adaug în ea absolut nimic în afară de smântână și ardeiul iute alăturat (eu de obicei o dreg cu oțet, sare, piper etc). 
  • sărmăluțe în foi de varză – păi nu e sărbătoare dacă nu miroase în casă a sarmale. Am zis! Eu îs un căpcăun care începe să le ”guste” atunci când ele abia încep să viseze cum ar fi să fiarbă și continui cu degustatul până îs gata pe bune.
  • combinația grătare + sos de usturoi – să-ți dai viața pentru ele, nu alta! Mai ales că de obicei grătarele se fac ”în trupă” ca să fie toată lumea hămesită până-s gata :)).
  • chestiile de mare – calamari, caracatiță, pești de tot felul, homari, aaaaaaaaaahhhhhhh, vreau la mareeeeeeee!!! 
  • paste – cel mai rapid fel de mâncare la mine și unul din cele mai apreciate de mine (pe sistemul eu centrez, eu dau cu capul). Fac paste bune și în 15 minute, și nu mă refer la alea semipreparate. Nimic mai frumos și mai înduioșător pe lumea asta decât un bol mareeeeeeeee de paste (și un nas umed de cățel sau Miki).
  • crispy strips, de la câfâcâ. Bune de tot, mai ales cu sosul ăla de usturoi și cu un pepsi rece. A moment on your lips, a life on your hips – cine se mai uită la detalii?
  • tăiței de orez cu tot felul de chinezării… mmmmrrrrrrrr, visez la casa mea cu bucătăria mea și un wok mititel acolo. Nu prea îs eu expertă în bucătărie, dar deocamdată am toate membrele intacte, deci speranțe există! 🙂
  • ar mai fi o grămadă dar simt nevoia să-mi calmez my sweet tooth – nu cred că aș zice vreodată nu la niște papanași (asta-i faza în care sunt acuma, înainte erau clătitele) cu multă smântână și gem delicios de căpșuni. În Timișoara, cei mai buni evăr!!! sunt în Giroc ca așa a fost să fie. Deci, în afara orașului :)).
  • plăcinta cu mere – dar aia făcută de mama (deci ea ori dă rateuri, ori face niște chestii de leșinăm de poftă) – nu cred că am gustat vreodată o plăcintă de mere mai bună, nu cred că e posibil sau legal să fie… 
  • tort de ciocolată cu multă ciocolată, înecat în ciocolată – așa ceva nu există în magazine, cel mai bun din viața mea l-am mâncat la o prietenă acasă, tort făcut de mama ei cu dragoste și ciocolată nemțească. Unforgettable…
Acuma pe bune că uneori îmi doresc să fi fost a 50s housewife ca să știu să fac o grămadă de bunătăți. Oricum, dacă tot nu mă pricep la toate tâmpeniile, măcar astea de pe listă de-aș știi să le fac pe toate și aș fi tare mândră de mine. Până atunci, îs prima la mâncat și sper să nu încerce careva vreodată să îmi smulgă farfuria din față că evenimentul se va termina tragic :)).
 
Ok, acuma că eu m-am lăudat cu chestiile care mă fac fericită până-n fundul sufletuluilăudați-vă și voi și mai facem schimb de impresii :). Intenționat nu am pus poze cu mâncărurile aferente că nu vroiam să reacționați ca mine, care umplu tastatura de bale când aud de mâncare… 

Așa:  

  • INTJ e fan clătite (respect!);
  • Jo nu spune ce îi place, dar s-a oferit ca ajutor, bine de știut, intri tu pe mâna mea :)));
  • Oana Sălcudean ar face crimă pentru lasagna, crispy strips, clătite la cuptor, gulaș și ștrudel cu vișine;
  • Andrei votează cu mine, McDonalds, Mado, Zet și alte chestii cu usuroi (yammy);
  • Cătălina iubește pastele (cred și eu :D), papanașii, ciorba de salată (și eu, și eu!), omletele și dublu-cheese-ul de la Mc;
  • Tomata suferă după KFC și elimină chestiile de mare și ciorba de burtă din listă, în rest are liber la tot! :);
  • Mălli iubește moare după dulciurile cu aluat – prăjituri, plăcinte & so on…
  • Mihaela e în faza de ciulama, dar n-ar refuza nici ardei umpluți, un grătar de ceafă de porc, pui pe placă încinsă sau spaghete bolognese.
  • Ioana nu a învățat azi până nu a primit clătite (te înțeleg 100%, ar trebui să fie în constituție!), dar lista ei nu se oprește la ele, ci continuă cu ciorbă de burtă, paste, grătare, preparate cu ciuperci, salată de boeuf, de vinete, papanași, tiramisu, chestii de patiserie, prăjituri pline de ciocolată și nuci, pricomigdale și tone de ciocolată clasică :D.
  • Bibliophile are o fixație pe tarta de vișine, brioșele cu piersici, cartofii la cuptor, musaca, salata de vinete și arpagicul murat! 🙂 
  • Diana e fană brânzeturi și visează să fie așteptată cu masa pusă. 
  • Issa visează la ”o ciorba de burta, o cutie mare de Raffaello , un pate de ton bun, bun din Slovenia, un strudel cu ananas :)”.

Cine și ce mai poftește?  

Comments

Oana • June 29, 2011


Previous Post

Next Post

Comments

  1. INTJ June 30, 2011 - 00:13 Reply

    DISCLAIMER: NU CITITI DACA SUNTETI POFTICIOSI, URMEAZA RETETA UNEI BOMBE CU CALORII !!!

    YOU HAVE BEEN WARNED !!!

    incearca asta: iei o tava si aproximezi cate clatite umplute (pe 2 sau 3 straturi, in functie de adancimea tavii) ar incapea in ea. faci apoi clatitele. acu' treci la umpluturi … unde as recomanda: branza dulce & vanilie & zahar & stafide, gem de caise sau piersici (preferabil mai gros, sa nu curga prea tare), nuci macinate & zahar, ciocolata topita & zahar & nitel rom (cat sa-i dea o idee de gust). acu' umplii pe rand cate o clatita, fiecare cu alta umplutura si le asezi una langa alta in tava unsa cu putin unt (sa nu se prinda mai incolo). cand ai terminat un strat de clatite umplute … faci o budinca de vanilie pe care o torni peste acel strat de clatite. urmeaza apoi stratul nr.2 de clatite … ca primul doar ca variezi ordinea umpluturilor (ca sa nu ai, la final, aceeasi umplutura intr-o felie). dupa al doilea strat, urmeaza … ai ghicit: budinca de ciocolata!!! daca mai e loc si de al treilea strat … la final pui iar budinca de vanilie peste. in tot timpul asta, de la budincile fierbinti, clatitele sunt deja patrunse de aromele umpluturilor … mai tre' doar sa le bagi nitel la cuptor … cam pana cand ultimu' strat de budinca incepe sa se intareasca (asa umezeala din toata nebunia asta se distribuie uniform). de servit, se poate servi asa cald si aburind … in felii verticale, sau daca esti fan frisca lasi sa se raceasca … pui frisca & inghetata & fructe feliate peste.

    … iar apoi tii dieta cel putin o luna ca nah! :))

    bineinteles asta-i doar asa ca idee … poti experimenta de voie cu umpluturi si adaugiri la reteta asta … daca tii cont ca rezultatul final sa nu fie prea sec (uscat) si nici prea moale (sa nu se intinda naspa pe farfurie). ba chiar, daca ai tupeu, poti sa si flambezi! 😀

  2. Jo June 30, 2011 - 05:12 Reply

    Sweetie, nu tre să fii nevasta anilor 50 pentru a şti să găteşti, se poate şi a mileniului 3. :)) Important e să ai puţină hotărâre, niţică pasiune pentru mâncat, degustat, identificat ingrediente (asta la tine, după cum ai spus, nu cred că ar fi o problemă), voie bună şi nişte reţete faine. Vrei să te ajut?! 😀

  3. Sălcudean Oana June 30, 2011 - 05:56 Reply

    Şi eu am o listă lunguţă :)) În primul rând, LASAGNA (aş face crimă pentru o porţie), apoi crispy strips (într-adevăr sunt bune, o dată pe lună), clătitele la cuptor, gulaş (prietenul meu îl face atââât de bun), ştrudelul cu vişine…
    Ar mai fi destule, dar e prea de dimineaţă, de-abia m-am trezit şi trebuie să fug după cafea. Aaa da, şi cafeaua 😀

  4. andrei June 30, 2011 - 06:16 Reply

    cam tot ce ai scris tu pe acolo imi plac si mie + inca o gramada de mancaruri nesanatoase, cur ar fi: toate meniurile de la MACD, o shaworma de ZET din complex, sau de la MADO din MALL.
    Mancare sanatoasa: Paste cu pesmet si zahar, ciorba de fasole cu ceapa, cam orice mancare care merge cu sos de usturoi

  5. Catalina June 30, 2011 - 07:30 Reply

    Iuuuuuuuui, nah acum chiar a trebuit sa iti las si eu comment pentru ca a inceput sa imi ploua in gura dupa ce am terminat de citit.
    Sa incepem, asadar, cu pastele (cu sos alb, verde, rosu, cu varza etc.) care is pe primul loc; as putea sa le mananc dimineata, la pranz si seara (prietenul meu zice ca o sa ma imbolnavesc de la atatea paste ha ha :)))))
    Apoi, papanasii cu dulceata si smantana de care mi-i pofta de vreo 3 zile, dar mi-e lene sa ma apuc sa-i fac.
    In continuare, toate prajiturile pe care le face buni si care sunt dementiale, yummy!
    Oare ce-ar mai fi…daaa… ciorba de salata cu smantana si omleta.
    Si…in final… un dublu cheese de la Mc din cand in cand (in ultima vreme cam des ca deh, imi trebuie colectia de pahare :-j).
    Cam atat deocamdata. 😀
    O zi faina!

  6. Tomata cu scufita June 30, 2011 - 08:28 Reply

    io tot balesc. am si uitat ce vreau sa spun. iti zic doar ca din lista ta elimin cu gratie ciorba de burta si chestiile de mare, in rest… as manca precum o sparta. :(( si la KFC nu mai am voie. :(((((

  7. Malli June 30, 2011 - 11:29 Reply

    Eu mor de pofta dupa orice are aluat si ceva dulce. Sunt moarta dupa patiserie si placinte, si prajituri si … ahhh! as manca numai de alea si nu m-as satura!

  8. Mihaela June 30, 2011 - 12:10 Reply

    Noroc ca de-abia mancasem cand am citit articolul tau. 🙂
    Eu as manca oricand ciulama de pui (cu ciuperci), este clar preferata mea in acest moment. Imi lasa gura apa si ardeii umpluti, ceafa de porc la gratar (chiar n-am mai mancat de foarte mult timp), spaghete bolognese, pui pe placa incinsa (dar doar de la anumite restaurante chinezesti, nu toate il fac la fel de bun). Cam atat imi amintesc acum. 🙂

  9. ioanamiroiu June 30, 2011 - 17:03 Reply

    Ţi-am citit articolul de dimineaţă şi am zis că nu am cum să mai învăţ nimic dacă nu mănânc clătiteee! Am luat o faţă de aia de copil trist, cu puppy eyes aşa şi am rugat-o pe mama să-mi facă. :X

    Ciorbă de burtă, paste, grătare şi multe preparate cu ciuperci (guess i'm an addict), salată boeuf, salată de vinete cu maioneză (sau smântână în loc de maioneză dacă vreţi mai uşurel) şi multe care nu-mi vin în cap acum. Chestii de mare n-am încercat încă, dar am în plan 🙂
    Papanaşi (de preferat cu cea mai bună dulceaţă din lume, aia de vişine), produse de patiserie, tiramisu, prăjituri cu muuuuultă ciocolată şi nuci, pricomigdale şi, d'oh, muuuultă ciocolată în stare naturală.
    După bac îmi iau o cutie de After Eight şi o mănânc singură. Am zis!

    Gata, m-ai terminat cu postul ăsta. Mă duc să-mi calmez stomacul cu o clătită 🙂

  10. Bibliophile July 1, 2011 - 06:15 Reply

    Din ce-ai scris mai sus, urasc in draci ciorba de burta si fructele de mare :)). I'm sorry, but I don't get either of them! Si toata lumea-mi spune ca ciorba depinde foarte mult de cum e facuta..am mancat din foarte multe locuri iar maica-mea o fierbe pana da-n behaiala si e teribil de moale, si zeama propriu-zisa e foarte buna la gust, dar eu nu pot sa mananc stomac de vaca. I'm sorry, nu pot sa mananc stomac de vaca.
    Iar cu fructele de mare…well.. inainte sa bag un mini-calamar dintr-ala in gura, ma gandesc "hey, asta ar fi putut ajunge la maturitate in loc sa fie in gura mea acuma". 🙂

    De mancat as manca aproape orice in afara de cele de mai sus. Am o fixatie pe tarta cu visine in perioada asta, cat mai sunt, pe briosele cu piersici, pe cartofii la cuptor facuti in zeama pe care o lasa pulpele de pui in tava [yum], pe musaca, salata de vinete si arpagicul murat. 🙂

  11. Diana July 5, 2011 - 13:04 Reply

    Faza e că de când gătesc mai mult și am plecat de la mama de acasă, mi-am făcut toate poftele culinare.
    Mai ales că eu nu le am cu dulciurile, ci cu brânzeturile. Înafară de cele cu mucegai (sunt alergică) le-am încercat pe toate.

    Acum poftesc doar la mâncare gătită de altcineva… orice… numai să mai fiu uneori alintată ca la mama, să găsesc mâncarea pe masă când ajung acasă.

  12. issa July 10, 2011 - 10:35 Reply

    Sunt la dieta dar visez la o ciorba de burta, o cutie mare de Raffaello , un pate de ton bun, bun din Slovenia, un strudel cu ananas 🙂 Acum nu imi vin toate in minte pt. ca am mancat o pizza vegetariana(am voie la dieta 😀 )si simt ca explodez , dar cand mi-e foame am o lista interminabila .

  13. Anonymous July 26, 2011 - 11:50 Reply

    mama zana ce miiiiiiiiinti, la Reghina Blue ai refuzat papanasi:))
    si chiar erau cu gem de capsuni 😛
    PS Nu le am eu cu postarile astea, asa ca o semnez anonima >:)

  14. Oana July 26, 2011 - 12:38 Reply

    Alina, te-am prins!!! :))))))))) Eram fix in pauza de papanasi. Nah firar :))))).

Leave a Reply