Oana Kovacs

smoothie-mandarina-capsuni-avocado
30

Despre smoothie-uri. Ce-i bun și ce nu.

După ce v-am povestit cum mă hrănesc de dimneața de o vreme încoace am primit o grămadă de încurajări scrise sau verbale de la mulți oameni, chiar și de la unii de care nu știam că ar fi cititori de bloguri. Și tot ei, cei care au reacționat la postare, m-au îndemnat să revin cu mai multe detalii.

Așa că am considerat că-i cazul să scriu iar despre smoothie-uri. Dar ca să ne lămurim din start, nu mă voi referi deloc la milkshake-uri sau alte chestii în afară de combinațiile fructe + apă. Multă lume a sugerat să încerc și smoothie-uri verzi gen combinații de spanac, pătrunjel, salată și verdețuri. Nu pot să-mi beau salatele, pur și simplu nu merge la mine. I am a fruit person. :)

Ca să fim bine înțeleși, orice smoothie făcut de mine e extrem de simplu: fructe bucăți și apă plată cât să le acopere. Blenduite bine. Nimic nu se pierde, totul se transformă (atât mai știu și eu de la orele de chimie).

Cum e după mai bine de o lună jumate cu smoothie-uri pe post de mic dejun?

Foarte bine. Mă simt excelent. Nu mai beau sucuri de alt fel că nu le mai înțeleg, astea proaspete sunt mi-nu-na-te! Nu mor de foame până pe la 12-12:30 când iau prânzul, să știți. Adevărat, îmi iese și o cantitate considerabilă de smoothie zilnic, minim un pahar de 300 de ml, dar de obicei cam unul și încă jumate. Și beau tot, nu mă prostesc.

Am slăbit?

Ceva, ceva am slăbit eu, dar n-aș da vine pe sucurile astea, sincer. Fac un pic de tot de mișcare, mănânc rezonabil, la orele de masă tradiționale (nu aiurea), nu sar calul cu caloriile și cu mâncatul de prostii, în schimb beau multe lichide – apă plată și ceai (fără zahăr). Seara evit să mănânc greutăți pe motiv că le pot mânca și a doua zi. Dacă vă interesează cifre, două kilograme, dar nu mă cântărisem de prin februarie, așa că nu-i relevant.

Ce combinații sunt bune?

Pe scurt: cele cu banane și cele cu piersici. Ambele sunt cremoase și dau o textură faină la smoothie-uri. Împreună-s delicioase. Eu le-am mai combinat și cu mere, pepene, pere, portocale, mandarine, căpșuni, kiwi, goji, fructe de pădure și avocado (poate și altele, dar astea mi le amintesc acum).

smoothie-mandarina-capsuni-avocado

Mandarină + căpșuni + un pic de tot de avocado – foarte bun

smothie-banana-capsuni-home-made

Banană + căpșuni din nou foarte bun (și cheesecake cu fructe de pădure, dar ăsta-i din alt film, tot operă de-a mea)

În caz că vă întrebați de unde pepene bun – de la Lidl. E unul galben, cu aspect comercial, soiul Honeydew, mult mai bun decât aș fi crezut vreodată. Foarte gustos.

Căpșuni (că și astea ridică probleme în afara sezonului) tot de acolo. Nu de plastic, dar nici de aruncat. Bunicele chiar în smoothie-uri.

Fructe de pădure faine am găsit la Auchan, combinate gata și congelate. Și astea mai bune decât mă așteptam eu.

Ce combinații nu sunt bune?

Pară + căpșuni + goji. :))

O țin minte că nu mi-a plăcut de nici o culoare, nici de mai multe culori. Groaznic! De foame și de rușinea dezastrului l-am băut.

De goji să nu mă întrebați detalii că nu știu, le-am pus doar în smoothie-uri, am pus puține și mi se pare că miros ca naiba. Dar cică-s bombă de sănătate. Se poate.

Avocado iar nu e o alegere fericită. Nu-i ca la mama lui acasă, e tare și destul de nasol. Nu mai iau să mai pun.

Aș fi vrut ananas, dar încă n-am găsit niciunul copt în Timișoara de când m-a prins febra fructelor. Ar trebui să li se rupă frunzele ușor ca să fie buni, până acum toți ananașii  găsiți se legănau fericiți de frunze fără să-și ia zborul de pe ele.

Atenție, orice combinații faceți trebuie să scoateți părțile neplăcute de la fructe: chestiile alea albe de la citrice, partea albă și tare de la kiwi etc.

Cam asta mi-a venit în minte acum, dacă aveți întrebări, feel free to ask, subiectul îmi face plăcere.

P.S. Și dacă tot e cald și frumos și fructele-s bune, încercați și salate de fructe! 😉

Comments

Oana • April 29, 2013


Previous Post

Next Post

Comments

  1. crinutza April 29, 2013 - 07:59 Reply

    Daca lasi avocado cateva zile la soare, se coace si se inmoaie si el :)

    • Oana April 29, 2013 - 08:27 Reply

      Bine, daca tu zici, ii mai dau o sansa. :)
      Cu ananasul nu se poate face nimic?

      • crinutza April 29, 2013 - 09:36 Reply

        Nu stiu, ca n-am luat niciodata ananas crud :)

        • Oana April 29, 2013 - 10:20 Reply

          Eu am mancat la noi, dar nu era bine copt si era super atos. Stiu cum se alege si nu sunt eligibili. :)
          La Brasov in schimb am dat de unul super gustos, dar asa era luat, copt bine.

  2. Lavinia April 29, 2013 - 10:55 Reply

    Cred ca ma dau si eu pe din astea. Arata bine. Faza e ca eu nu sunt o morning person si cred ca o sa imi fie lene sa le fac. Adica, mie mi-e lene sa curat si o portocala dimineata:)

    • Oana April 29, 2013 - 11:12 Reply

      Sa stii ca eu din lene am trecut pe din-astea. Ca se fac in maxim 5 minute si blenderul se spala rapid sub jetul de apa. Eu vreau sau nu is o morning person ca trebuie sa merg la job departeeeeeeeeeeeeeeeeeeee si nu vreau sa lesin de foame pe drum.

  3. O Oană April 29, 2013 - 10:59 Reply

    Mă tot iau după tine și de sâmbătă tot beau câte-un pahar mare din ăsta în fiecare dimineață. Eu combin banane cu sucul de la 1-2 portocale și câteva bucăți de măr (fiert și răcit) din compot. Și apă. Și e tare bun și sănătos!

    • Oana April 29, 2013 - 11:13 Reply

      Si eu am stors portocale zilele trecute ca am gasit unele super bune. Si le-am facut cu storcatorul de citrice, le-am combinat cu apa si gata. Astept sa mai apara fructe acum ca se incalzeste, eu tot visez lubenita.

  4. cotos April 29, 2013 - 11:15 Reply

    De la ananasul crud m-a intepat limba :)) Pisca al dracu de tare asa crud. Nu stiu cum se comporta intr-un smoothie, dar trebuie incercat.

    • Oana April 29, 2013 - 11:19 Reply

      Nu e copt bine daca te-a intepat. Asta-i si problema mea, ca nu gasesc bine copt.

  5. Kadia April 29, 2013 - 13:59 Reply

    N-am stiut ca asa verifici un ananas, eu intotdeauna am considerat ca-s nasoi, tari si fara gust, dar probabil il luam pe cel mai verde si “sanatos” din parcare :)))))) Bun sfatul!

    • Oana April 29, 2013 - 14:53 Reply

      Nuuuu :)). Kadia, trebuie sa i se rupa usor frunzele, nu sa tragi de ele. Si atunci sunt moi (nu ca o piersica flescaita, dar nici tari ca piatra), dulci si gustosi. Eventual extremitatile-s mai tari.

  6. Savoir Faire April 29, 2013 - 16:10 Reply

    Ingredientul meu special pt. smoothie este coaja de lamaie/lime ,o folosesc aproape mereu pentru ca imi place cum ma gadila pe limba.
    Combinatia mea preferata cred ca este mango bine copt, piersica/nectarina intermedie, pulpa de lime, banana.
    Nu o pot face prea des in lunile de toamna-iarna, dar asta e.
    La inceput de vara ma rasfat cu un alt favorit: kiwi, banana, pulpa de lime, menta.
    Favoritul numarul 3: ananas crud, portocale rosii, banana si eventual pepene galben.

    P.s folosesti iaurt ca sa ajungi la consistenta dorita?

    • Oana April 29, 2013 - 19:54 Reply

      Suna bine ce povestesti tu acolo.
      O sa te cert ca ai citit in diagonala: doar fructe si apa. 😉

      • Savoir Faire April 29, 2013 - 21:35 Reply

        Am observat si ca pui apa plata.
        Din cauza asta mi-a trecut prin cap sa te intreb daca pui iaurt.
        Pana la urma, faptul ca pui apa nu explude si posibilitatea sa poti pune iaurt.
        Poate ca la asta te refereai cand ai spus ca

        O sa te cert ca ai citit in diagonala

        :))

        • Oana April 30, 2013 - 06:54 Reply

          Da, da, dar am zic că pun DOAR apă și fructe. 😛

  7. aA April 29, 2013 - 22:03 Reply

    m-am inspirat de la tine, m-am mai documentat pe net ce nu trebuie sa lipseasca pentru a fi cremos… si am trecut pe smoothie-uri verzi, ca-i plina piata. maine incerc stevie, am testat loboda, spanac, patrunjel. conduce detasat spanacul 😀

    • Oana April 30, 2013 - 06:55 Reply

      Serios? Io fix astea verzi nu le pot înghiți. La propriu! :))
      Să-ți fie de bine!

  8. Hapi April 30, 2013 - 00:25 Reply

    Consum saptamanal (zilnic diverse) crude, asa cum sunt ele; curmale(nu dezhidratate ci din acelea aduse din Iran, proaspete, aici se gasesc la mag turcesti), avocado (il combin cu banana si cu nuci), mere plus nuci sau caju, goji zilnic o lingura timp de 2 luni, grapefruit ,capsuni etc
    Din fericire gasesc mereu oferte-in Romania nu pot sa spun acelasi lucru

    • Oana April 30, 2013 - 06:56 Reply

      Mă crezi că eu de goji crud (sau cum îi el în pungă) nu m-am atins?
      Îmi repugnă mirosul. Dar în suc nu îl simt. :))

      • Hapi April 30, 2013 - 11:34 Reply

        Nu pot sa spun ca e bun, na, e gretos putin cu gustul acela dulceag
        Dar eu le mestec bine si le beau cu apa :)
        M-am obisnuit

  9. arina April 30, 2013 - 08:53 Reply

    Hy there,
    – cel mai bine este sa cumperi un avocado tare si crud; il invelesti in ziar, nu-l pui in frigider, si-n 2-3 zile e perfect.
    – saptamana asta este ananas la oferta in Kaufland; cred ca ti-e relativ in drum sa mergi sa-l tragi de frunze…

    :)

    Have a fruity day!

    • Oana April 30, 2013 - 09:31 Reply

      Hello! :)
      Ma si gandeam ca poate comunista metoda a ziarului e buna.
      Merci de infos!

  10. Loryloo April 30, 2013 - 22:33 Reply

    Sa stii ca ai dreptate, toate combinatiile cu banane mi-au placut 😀

    Ma gandeam sa incerc si smoothie-uri verzi, mai mult in ideea ca-s extrasanatoase, dar tare mi-e ca-s naspa rau la gust :))

    • Oana May 1, 2013 - 09:39 Reply

      Eu ma gandesc ca gustul in sine o fi bun, dar parca nu pot sa beau spanac… 😀
      Am o problema cu textura.

      • Alina May 10, 2013 - 18:07 Reply

        Eu am incercat spanac cu salata, banana si mar. Rezultatul e un smoothie usor dulce, placut la gust.

        • Oana May 10, 2013 - 20:00 Reply

          Daca imi tot ziceti de din-astea, poate-mi fac si eu curaj sa fac o data un smoothie cu 3 parti de fructe si o parte mai mica si verde. 😀

  11. Nu mai aruncați mâncarea! | Oana Kovacs
  12. Biblia sucurilor | Oana Kovacs
  13. Kangoo Jumps - după o lună și jumătate | Oana Kovacs

Leave a Reply